De afgelopen jaren is hummus uitgegroeid tot een vast onderdeel van onze eetcultuur. Steeds meer Nederlanders kiezen voor de romige spread van kikkererwten, tahin, citroen, knoflook en olijfolie. Hummus past perfect binnen de groeiende vraag naar plantaardige en gezonde voeding; het is rijk aan eiwitten en vezels en kan dienen als dip, smeersel of onderdeel van een maaltijd. In trendy restaurants duiken bovendien creatieve varianten op, zoals hummus met geroosterde paprika, bietjes of zelfs topping van gekruid gehakt.
Prijsontwikkelingen en slimme keuzes bij hummus
Met de populariteit stijgt ook de vraag naar kwaliteitsproducten. De prijs van kikkererwten is echter gevoelig voor oogsten en wereldmarktprijzen. Door wisselende weersomstandigheden in teeltlanden kunnen de prijzen per jaar variëren. In supermarkten schommelt de prijs van kant‑en‑klare hummus daarom licht. Wie kiest voor huisgemaakte hummus, profiteert vaak van een betere smaak en weet precies welke ingrediënten er worden gebruikt. Bovendien is hummus relatief voordelig om zelf te maken, zeker wanneer u kikkererwten in bulk koopt.
Hummus & Habibis: variatie, catering en authentieke smaken
Hummus & Habibis laat zien hoe veelzijdig hummus kan zijn. Op het menu staan traditionele hummus en varianten met bijvoorbeeld gehakt of gemarineerde groente; de cateringservice levert deze Midden‑Oosterse lekkernijen voor bruiloften, kantoorlunches en andere evenementen door heel Nederland. Behalve hummus serveert Hummus & Habibis ook andere iconische gerechten zoals baba ghanoush, falafel en maqluba, allemaal huisgemaakt met authentieke kruiden en specerijen. Dankzij deze brede keuze kan elke gast genieten van originele smaken en worden allergieën en diëten gerespecteerd.
Wilt u zelf proeven hoe ambachtelijke hummus smaakt of een evenement laten verzorgen? Bekijk het menu van Hummus & Habibis en ontdek de verschillende hummusvariaties en cateringmogelijkheden: https://hummusandhabibis.com/meal-menu/